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2008年12月 2日 (火)

日本人宇宙飛行記念日

こんにちはcloud
今日は雨は止んでくれたけど寒いですねsweat02 
さてさてそんな寒い日に氷に穴を開けて釣る魚と言えば・・・そぉ! わかさぎnote
今日のおすすめはそんな感じで、わかさぎです
漢字で「公魚」と書くのですが、かつての常陸国麻生藩が徳川11代将軍徳川家斉に年貢としてワカサギを納め、公儀御用魚とされたことに由来するそうです
元々は海水魚ですが、海水・淡水・汽水どこでもなじみ、産卵のときだけ川を遡上します

はじめに言ったように寒い冬、氷の張った水面に丸く穴を開けて、釣り糸と垂らして釣る「氷上釣り」が有名ですが、最近は釣り人だけでなく、カップルにも大人気みたいで、冬の風物詩とされています

ワカサギには、ビタミンB、D、E、リン、カルシウム、DHA、EPAなどの栄養素が豊富に含まれていますsign01
丸ごと食べるので栄養の摂り方も効率がよく、健康食品としての評価も非常に高いですshine
中でもカルシウムの量は非常に多く、その量はなんとイワシの10倍ほどになりますimpact ワカサギ80g食べれば成人の1日の摂取量になるので、骨粗鬆症予防や、骨、歯の強化にはピッタリです
さらにカルシウムにはイライラを解消する効果もあるので、ストレスが溜まりやすい人にも、また鉄分も含んでいることから、鉄分の不足しやすい女性にもオススメです

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コメント

今年の初めぐらいに、北海道に行き、
ワカサギ釣りしてきましたよ~
楽しかったです~
釣りたてのワカサギを天麩羅にしてもらって
食べました~旨かったな~
ってか、もうすぐ一年経つんです・・・
早いですね・・・

寒い氷の上でなく

暖かいうだつさんのお店で そのワカサギが食べれますよ

と言う事なんですよね (^.^)

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